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Cena del Grito de Independencia podría superar los mil pesos: Profeco

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Cena del Grito de Independencia podría superar los mil pesos: Profeco (Especial)

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La dependencia federal recomendó a la ciudadanía verificar precios de los ingredientes o en su caso de los establecimientos que ofrecerán dicho servicio

ANTONIO TRUJILLO

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en su página de internet ha establecido que los costos para realizar una cena el próximo 15 de septiembre, con motivo del aniversario 206 del inicio de la Independencia de México, oscila entre los 400 hasta los mil 500 pesos, variando la cantidad de personas e integrantes de la familia, invitados y los productos que se compren en tiendas locales y ventas tradicionales.

Debido a la gran variedad de gastronomía mexicana los platillos pueden variar, sin embargo, los más tradicionales son: las empanadas, los tacos -de carne de puerco, pollo y res en sus diferentes variedades-, antojitos locales -como los molotes, tlayudas, tacos dorados, garnachas, memelas y productos a base de maíz- así como platillos más elaborados como los tradicionales chiles en nogada.

Otro de los productos que se establece para la un festejo del 15 de septiembre son las cazuelas de guisos, que su elaboración varía desde los 150 pesos hasta los 280 por cazuela, debido a que algunos ingredientes son carnes de cerdo y res y otras huevo o verduras.

En reses, la Profeco estableció que el costo por platillo más bajo es de 45 pesos, que estaría entre los picadillos, y entre los altos un costo de los 66 pesos los cortes y salpicón de res.

Además, el gasto puede variar ya que la mayoría de las verduras en gran parte del estado se compran con productores agrícolas locales, quienes establecen sus precios y cantidad de productos, como el tomate, el maíz, el frijol, los chiles.

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